一、芦荟汁概述
芦荟汁中的营养物质是非常丰富的,在芦荟汁中的芦荟素、芦荟大黄素、芦荟多糖、芦荟酊、芦荟米酊、芦荟乌辛是非常丰富的,这些都是芦荟汁中所特有的成分,而且芦荟汁中还有大量的维生素A、维生素Bl、维生素B2、维生素Bo、维生素B12的存在,其中有活性酶、过氧化酶、淀粉酶、蒜氨酸酶、纤维素酶、有机酸等存在,这些都是我们人体所需要的。
二、万泰芦荟汁干燥机推荐:
适用于膏糊状、泥浆状液态物料,尤其是热敏性物料烘干效果佳。
1、设备紧凑,体积小,生产效率高,连续生产
2、干燥强度大,能耗低,热效率高
3、烘干速度快,物料停留时间短,烘干品质高
4、闪速温和的快速烘干工艺,保留原有的产品有益特性:营养、风味、颜色、香气,和冷冻干燥一样的品质效果,烘干速度和成本只有1/10
三、万泰芦荟汁干燥机系统特点:
1)低能源消耗;
2)对于干燥液体物料无需进行原料预浓缩或者搅胶质处理等;
3)连续地操作和生产
4)低水耗;
5)易清洗;
6)控制简单,易操作;
7)由于采用柔性干燥,产品质量高,可保持原有的色香味;
8)低温与常压条件下操作,从而大大减少产品的被氧化现象;
9)产品具有较高的松堆密度,减少了包装与运输费用。
四、万泰芦荟汁干燥机应用:
闪蒸喷雾干燥机具有设备简单、成本低和节能等优势,作为新的薄层干燥技术,已引起市场的兴趣和重视。闪蒸喷雾干燥与滚筒干燥相比,可以明显地降低干燥温度,适用于不能进行喷雾干燥、需要在较低温度下干燥的、热敏强的浆状物料的干燥,如草莓浆、香蕉浆、树莓和蒜泥浆等果蔬浆,欧芹、胡椒粒等植物调味料,抗坏血酸钾或抗坏血酸镁等药品,螺旋藻或蓝绿藻等营养品,以及蛋白、蛋黄、全蛋等蛋制品。
由于干燥物料处于加热过程的时间可短至仅数分钟,干燥过程中物料中的成分暴露在较温和的加热温度下,可以减少物料中的成分损失,产品具有良好的感官品质。闪蒸喷雾干燥作为间接干燥过程,产品不直接与热传递介质相接触,不存在交叉污染;闪蒸喷雾干燥对所干燥物料的状态要求不高,既可以对果汁进行浓缩,又可以对水果蔬菜泥进行干燥;其加工用水循环使用,热量主要通过红外辐射传递给物料,提高了能量利用率。闪蒸喷雾干燥在果蔬粉、调味料等食品以及液体物料的蒸发浓缩具有较大的应用潜力。