虾粉闪蒸喷雾干燥机

一、虾粉介绍

虾粉是一种以虾肉或者虾皮为原料，经过加热或者微波烘干后，通过研磨制成的一种小颗粒状者纤维状的物质。

虾粉的主要作用是补钙和补充蛋白质。虾粉中含有的营养元素还是有较多种类的，除了钙物质和蛋白质丰富外，还有胡萝卜素和甲壳质等。

 

二、虾粉闪蒸喷雾干燥优点推荐

1、设备紧凑、体积小、生产效率高，连续生产。

2、干燥强度大，能耗低，热效率高

3、干燥速度快，物料停留时间短，烘干品质高。

4、闪速温和的快速烘干工艺，保留原有的产品特性：营养、风味、颜色、香气、和冷冻干燥一样的品质效果，烘干速度和成本只有十分之一。

 

三、虾粉干燥机工作原理

 

万泰闪蒸喷雾干燥是一种新的薄层干燥技术，在常压下采用９５～９７℃热水作为热源，将透明聚酯薄膜覆盖于热水的表面上，湿物料喷涂于聚酯薄膜上，热量通过聚酯薄膜传至湿物料，物料蒸发的水分通过抽风排除，物料与聚酯薄膜分离达到干燥终点。

 

研究报道，当含水物料置于聚酯薄膜表面的时候，物料中的水分与聚酯薄膜接触的部位形成一个可以让红外能量通过的“窗口”。 热能同时以传导、辐射的方式传送到物料上，物料受热而水分被蒸发。 由于蒸发和抽风冷却作用，物料温度很少超过７５℃，物料干燥后，“红外线窗口”就会关闭，热量只能以传导的方式传送，由于聚酯膜是热的不良导体，干燥样品能够避免过度加热。

 

四、虾粉干燥机干燥条件的选择：

 

在虾粉干燥机上制约干燥的因素有：进风温度、排风温度、空气湿度、干燥空气量、料液处理量、水分蒸发量、干燥室直径、干燥室容积，粒子直径。

 

上述因素在设计时，根据干燥物料的特性，所需产品粒径以及处理量来决定，特别是干燥室直径、干燥室容积，因为是不可改变的因素，故不能据此作太多的调整。因此，在进行喷雾干燥机的设计前，先在小型试验机上选定适当的干燥条件是很有需要的。

 

五、虾粉干燥机结构示意图

WTFD型虾粉干燥机主要由进料机构、出料机构、特制传送带、水槽、加热水箱、循环水泵、进料计量泵、空气雾化喷嘴收料装置、机架、箱体等组成。

公司提供来料试验工作,可以根据物料特性设计生产工艺。并提供相关技术资询。

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