粘壁是影响喷雾干燥机正常运行的问题之一。富含动物脂肪的食物容易沉积在干燥室的墙壁上。久而久之，这些食品原料会逐渐成为污染源，危害食品健康。所以很多喷雾干燥机厂商都探索了一些解决贴墙问题的方法。过多的体积受到放置区域的限制。围绕食品生产条件，很多食品企业建设了30万级、10万级的无尘净化车间，但是喷雾干燥机因为体积大，不能放在洁净区。

在喷雾干燥中很难干燥含有有机溶剂的材料。一般有机溶剂都是易燃易爆的。防爆封闭实验室喷雾干燥机可使物料在封闭干燥系统中循环。整个系统充满惰性气体，可以避免有机溶剂气体与外界氧气接触，保证安全生产。喷雾干燥器采用安全氮气闭路循环。整个系统处于封闭状态，在线监测氧气浓度。

1.启动喷雾干燥机前的检查。打开喷雾干燥机，安装和密封每个连接管道和阀门，张力传动链和皮带，减速器是否添加润滑油，真空表反应是否敏感。安装用于过滤的安装气线。打开喷雾干燥机冷^水阀，检查载热管连接处，填料函是否泄漏，压力表反应是否灵敏。检查喷雾干燥机电控柜仪表、按钮、指示灯是否正常，直接接线是否良好，是否有漏电、短路。每杯加满润滑脂，启动电机空车运行，听噪音是否正常。如有异常，应检查噪声源并排除。2.启动时，关闭给料阀，锁定给料阀，打开加热循环阀，运行加热泵，打开真空管阀，启动真空泵，将需要干燥的材料加入容器，然后关闭给料孔盖。关闭真空阀后，打开真空泵，使干燥容器呈负压。关闭电源开关，启动电机

喷雾干燥机是一种可同时完成干燥和造粒的装置。料液泵的压力、流量、喷孔尺寸可根据工艺要求进行调整，得到所需的球形颗粒。闪蒸干燥机是一种连续常压干燥机。将液体喷入雾中，使其与热空气接触干燥。用于干燥一些热敏液、悬浮液和粘液，也用于干燥燃料、中间体、肥皂粉和无机盐。